Chiết xuất trái cây là một hỗn hợp của các hợp chất tự nhiên được chiết xuất từ trái cây và có thể được sử dụng trong các lĩnh vực khác nhau như thực phẩm, các sản phẩm sức khỏe, mỹ phẩm và dược phẩm. Chiết xuất trái cây rất giàu vitamin, khoáng chất, polyphenol, flavonoid, anthocyanin và các chất dinh dưỡng khác, có tác dụng khác nhau như chống oxy hóa, chống viêm, chống vi khuẩn, chống lão hóa và làm trắng.
Trong thực phẩm, chiết xuất trái cây có thể được sử dụng làm màu tự nhiên, chất tăng cường hương vị và chất bảo quản để tăng giá trị dinh dưỡng và hương vị của thực phẩm. Trong các sản phẩm chăm sóc sức khỏe, chiết xuất trái cây có thể được sử dụng để cải thiện khả năng miễn dịch, thúc đẩy sức khỏe đường tiêu hóa, thấp hơn lipit máu và lượng đường trong máu và ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Trong mỹ phẩm, chiết xuất trái cây có thể được sử dụng để làm trắng, chống lão hóa, dưỡng ẩm, loại bỏ tại chỗ, chống viêm, v.v., và trở thành một thành phần quan trọng trong mỹ phẩm. Trong dược phẩm, chiết xuất trái cây có thể được sử dụng để điều trị viêm, chống khối u, làm giảm lipid máu và lượng đường trong máu, v.v.
Trong thực phẩm, chiết xuất trái cây có thể được sử dụng làm màu tự nhiên, chất tăng cường hương vị và chất bảo quản để tăng giá trị dinh dưỡng và hương vị của thực phẩm. Trong các sản phẩm chăm sóc sức khỏe, chiết xuất trái cây có thể được sử dụng để cải thiện khả năng miễn dịch, thúc đẩy sức khỏe đường tiêu hóa, thấp hơn lipit máu và lượng đường trong máu và ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Trong mỹ phẩm, chiết xuất trái cây có thể được sử dụng để làm trắng, chống lão hóa, dưỡng ẩm, loại bỏ tại chỗ, chống viêm, v.v., và trở thành một thành phần quan trọng trong mỹ phẩm. Trong dược phẩm, chiết xuất trái cây có thể được sử dụng để điều trị viêm, chống khối u, làm giảm lipid máu và lượng đường trong máu, v.v.
