Bột polysacarit có thể được chia thành các loại sau:
Tinh bột: chẳng hạn như amyloza, amylopectin, v.v., là polysacarit phổ biến nhất trong thực vật.
Glycogen: Chủ yếu được tìm thấy ở động vật, nó là một hình thức lưu trữ năng lượng.
Cellulose: Thành phần chính của thành tế bào thực vật, không được cơ thể con người tiêu hóa.
Chitosan (Chitin): Được tìm thấy trong vỏ của động vật giáp xác.
Dextran: chẳng hạn như Dextran nấm men, v.v., có tác dụng điều hòa miễn dịch nhất định.
Các polysacarit khác: chẳng hạn như kẹo cao su xanthan, kẹo cao su guar, v.v., được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, thuốc và các lĩnh vực khác. Bột polysacarit chủ yếu có tác dụng sau:
1. Cung cấp năng lượng: Ví dụ, các cửa hàng glycogen và cung cấp năng lượng ở động vật.
2. Điều hòa miễn dịch: Một số loại bột polysacarit có chức năng điều hòa miễn dịch, có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.
3. Hiệu ứng dưỡng ẩm: Nó có thể đóng một vai trò trong việc giữ ẩm và giữ ẩm cho da trong mỹ phẩm.
4. Sự ổn định dày lên: Trong ngành công nghiệp thực phẩm có thể tăng tính nhất quán và ổn định của sản phẩm.
5. Thúc đẩy sức khỏe đường ruột: Một số polysacarit hoạt động như prebiotic, thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong ruột.
Tinh bột: chẳng hạn như amyloza, amylopectin, v.v., là polysacarit phổ biến nhất trong thực vật.
Glycogen: Chủ yếu được tìm thấy ở động vật, nó là một hình thức lưu trữ năng lượng.
Cellulose: Thành phần chính của thành tế bào thực vật, không được cơ thể con người tiêu hóa.
Chitosan (Chitin): Được tìm thấy trong vỏ của động vật giáp xác.
Dextran: chẳng hạn như Dextran nấm men, v.v., có tác dụng điều hòa miễn dịch nhất định.
Các polysacarit khác: chẳng hạn như kẹo cao su xanthan, kẹo cao su guar, v.v., được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, thuốc và các lĩnh vực khác. Bột polysacarit chủ yếu có tác dụng sau:
1. Cung cấp năng lượng: Ví dụ, các cửa hàng glycogen và cung cấp năng lượng ở động vật.
2. Điều hòa miễn dịch: Một số loại bột polysacarit có chức năng điều hòa miễn dịch, có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.
3. Hiệu ứng dưỡng ẩm: Nó có thể đóng một vai trò trong việc giữ ẩm và giữ ẩm cho da trong mỹ phẩm.
4. Sự ổn định dày lên: Trong ngành công nghiệp thực phẩm có thể tăng tính nhất quán và ổn định của sản phẩm.
5. Thúc đẩy sức khỏe đường ruột: Một số polysacarit hoạt động như prebiotic, thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong ruột.
