Chất làm ngọt tự nhiên

Giới thiệu và ứng dụng chất làm ngọt

Chất ngọt là hóa chất được sử dụng để làm ngọt thực phẩm và đồ uống. Các chất làm ngọt chúng ta sản xuất là các thành phần hoạt chất thu được từ thực vật, và chúng thường ngọt hơn đường và chứa ít hoặc không có calo. Chất ngọt có thể được sử dụng cho những người mắc bệnh tiểu đường, những người ăn kiêng và những người khác cần hạn chế lượng đường của họ.

4. Dược phẩm: chẳng hạn như chất lỏng miệng, viên nang, v.v.

Chất ngọt là một nhóm hóa chất làm cho thực phẩm và đồ uống ngọt. Các chất làm ngọt được sản xuất cẩn thận của chúng tôi, có nguồn gốc từ các thành phần hoạt chất của thực vật, thường ngọt hơn đường trong khi làm ngọt thực phẩm và chứa ít hoặc không có calo hơn.
Những chất làm ngọt này thuận tiện cho bệnh nhân tiểu đường, những người đang ăn kiêng và những người khác cần hạn chế lượng đường của họ. Có hai loại chất làm ngọt chính: một là rượu đường, như sorbitol, mannitol, xylitol, v.v., chúng tương tự như vị ngọt của đường, nhưng lượng calo thấp hơn nhiều; Các loại khác là chất làm ngọt nhân tạo, chẳng hạn như aspartame, saccharin natri, maltodextrin, v.v., ngọt hơn nhiều lần so với đường nhưng không chứa calo.
Phạm vi ứng dụng của chất làm ngọt rất rộng và chúng có thể được nhìn thấy trong lĩnh vực đồ uống, chẳng hạn như cola, nước trái cây, đồ uống trà, v.v. ; Trong gia vị, nước sốt ngọt, nước sốt salad, vv cũng sẽ sử dụng chất làm ngọt để thêm hương vị; Ngay cả trong các loại thuốc, chẳng hạn như chất lỏng miệng, viên nang, vv, chất làm ngọt có thể được sử dụng để cải thiện hương vị.
Với sự quan tâm ngày càng tăng đối với sức khỏe và theo đuổi hương vị ngon miệng, việc áp dụng chất làm ngọt trong ngành công nghiệp thực phẩm sẽ ngày càng rộng hơn. Đồng thời, chúng ta cũng cần liên tục tăng cường nghiên cứu và phát triển chất làm ngọt để đảm bảo sự an toàn và hiệu quả của họ, và mang lại cho mọi người trải nghiệm ẩm thực lành mạnh và ngon miệng hơn.