Bổ sung dinh dưỡng của anserine (β-alanyl-1-methyll-histidine): một dipeptide hòa tan trong nước vẫn còn nguyên vẹn ở pH thấp (<3.0). Nó có tác dụng của chống oxy hóa, chống fatigue, giảm axit uric và cải thiện chức năng não.
Con người và động vật tạo ra rất nhiều chất axit trong quá trình tập thể dục mạnh mẽ, nhưng cá pelagic như bỏ qua và cá ngừ di chuyển hàng chục ngàn km ở tốc độ cao, nhưng không có sự tích lũy axit trong cơ thể. Thành phần Anserine giữ mức axit thấp.
Bí mật bơi lội cao tốc độ liên tục của cá ngừ
Cá ngừ biển sâu là một kiểu thở rất độc đáo của cá, mang về cơ bản của nó bị suy giảm, phải di chuyển tốc độ cao 90 km/h để duy trì đủ oxy, một khi nó chậm lại hoặc ngừng bơi, nó sẽ bị chết đuối trên biển. Vì vậy, nó cũng được gọi là "máy chuyển động vĩnh cửu sinh học"; Cơ cá ngừ chứa một lượng lớn anserin.
Hàm lượng cơ thể cá có thể đạt 1000mg/100g. Thịt cơ thể màu đỏ là phần phong phú nhất.
Phân tích bột axit amin
Tăng huyết áp Tăng huyết áp, còn được gọi là bệnh gút, là một nhóm các bệnh gây ra do rối loạn chuyển hóa purine, đặc điểm lâm sàng của nó là tăng huyết áp và kết quả là viêm khớp cấp tính tái phát Viêm thận kẽ và hình thành đá thận axit uric.
Tăng cường chiết xuất miễn dịch của tăng huyết áp và bệnh gút có thể dễ dàng gây tăng huyết áp, gan nhiễm mỡ, bệnh thận mãn tính, các bệnh tim mạch và mạch máu não, và có thể đi kèm với các bệnh mãn tính khác.
Trong những năm gần đây, tăng huyết áp của Trung Quốc đã cho thấy sự gia tăng đáng kể và xu hướng của những người trẻ tuổi, dựa trên nghiên cứu người dùng trực tuyến cho thấy bệnh nhân tăng huyết áp và bệnh gút trẻ 18-35 tuổi chiếm gần 60%. Trong số đó, tỷ lệ mắc bệnh tăng huyết áp chung là 13,3%, ảnh hưởng đến khoảng 177 triệu người và tỷ lệ mắc bệnh gút nói chung là 1,1%, ảnh hưởng đến khoảng 14,66 triệu người. Đấu thầu Bột axit hữu cơ của anserine làm giảm axit uric thông qua hai cách "dòng mở và nguồn nút".
"Nguồn nút": Tăng sự tái sử dụng của enzyme HPRT (hypopurine phosphoribosyl transferase), do đó purin trở lại trạng thái purine sau khi phân hủy và trước khi trở thành axit uric, do đó ức chế sự sản xuất quá mức của axit uric.
"Dòng chảy mở": Tăng hàm lượng LDH (Lactate dehydrogenase), thúc đẩy chuyển hóa axit lactic trong cơ thể, làm giảm sự ức chế cạnh tranh của bài tiết ống thận của axit uric, để xả axit uric. Uống anserine có thể cải thiện hiệu quả các triệu chứng của các thành phần kháng khuẩn axit uric cao ở người.
